Si è concluso con un grande successo il Campionato Nazionale di Pizza Contemporanea organizzato dall’Accademia professionale del gusto, diretta dal maestro pizzaiolo Domenico Rossini. Il campionato ha trovato spazio nel festival “Expo Pizza”, a Palagianello, che si è svolto nel Castello Stella Caracciolo e nell’anfiteatro Madonna delle Grazie, dal 9 al 12 novembre.

Pizzaioli e chef provenienti da tutta Italia e dall’estero hanno gareggiato dimostrando la loro maestria sull’ “arte bianca”. Sono state quattro le categorie dei pizzaioli in gara: pizza classica, gourmet, chef e contemporanea.

Questi sono stati i premiati: categoria pizza classica, primo posto Antonello Zito, secondo posto Aldo Longo, terzo posto Giuseppe Daggiano; pizza gourmet: primo posto Donato Todaro, secondo posto Aldo Longo, terzo posto Giuseppe Di Fonzo; pizza chef: primo posto Maria Ricciardulli, secondo posto Angelo Stasolla, terzo posto Teresa Principe; pizza contemporanea: primo posto Teresa Principe, secondo posto Vincenzo Galdi, terzo posto Antonio Barbuzzi. La giuria è stata composta da nomi di grande rilievo nel settore, tra questi alcuni giurati di vari campionati mondiali.