C’è voglia di made in Italy e di tradizione a tavola. E c’è una donna, che dopo la laurea in Architettura a Firenze ed una brillante carriera nel settore, ha dato una svolta netta alla sua vita diventando chef. Così, a 50 anni, il sogno si concretizza e assume una dimensione sempre più importante.

La personal chef tarantina Valentina De Palma, che abbiamo anche ospitato su laRinghiera, ha accettato una nuova sfida: partecipare al cooking show televisivo “Gino cerca chef” con il noto chef e imprenditore campano Gino D’Acampo affiancato dal maître francese Fred Sirieix. Valentina ha superato durissime selezioni con 500 partecipanti ed è arrivata fra i 9 contendenti della finalissima. In ogni puntata i finalisti si danno battaglia e questa sera (1 ottobre), alle ore 21.25, sul canale Nove del digitale terrestre, toccherà a Valentina De Palma.

Oggi si svolgerà la gara più importante: in palio c’è un anno di contratto nel locale di D’Acampo a Manchester. “Parto dalla tradizione – spiega Valentina parlando del suo stile in cucina – che interpreto a modo mio, in equilibrio fra gusto e bellezza, perché i colori per me sono un linguaggio indispensabile. La cucina da economia circolare, in cui non si butta nulla, è il mio mantra”.

Non è la prima esperienza televisiva per Valentina De Palma che ha già partecipato al reality di “Gambero Rosso” con lo chef Igles Corelli, che considera il suo maestro. Poi si fa notare come conduttrice di “Chef in tacchi a spillo” di Telenorba. A seguire, con Vladimir Luxuria e Federico Quaranta per lo show “Fuori di Gusto” su La7. Altro capitolo della sua attività è “Gustodivino” perché Valentina è anche sommelier AIS. (Credits: foto tratta dal profilo Facebook di Valentina De Palma)