Si chiama ‘Dmd’,  dieta mima-digiuno, ed è stata sperimentata dallo scienziato italiano Valter Longo nella University of Southern California (Usc) e l’Istituto Firc di oncologia molecolare (Ifom) di Milano.

Non tutti possono fare questa dieta, si legge da più parti. Età e peso sono determinanti. Si tratta di diminuire i pasti e calibrare proteine e carboidrati complessi. La carne viene sostituita con le proteine vegetali,  il pesce 2-3 volte a settimana. Legumi e frutta secca spesso. Andrebbero seguite queste regole, secondo Longo, ogni 3 mesi per 5 giorni.

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