Con il nuovo anno ripartono le attività del Gruppo d’acquisto solidale (Gas)  di cibi biologici promosso da Legambiente a Taranto; una realtà ormai consolidata, giunta al quinto anno di attività. Far parte di un Gas non è solo un altro modo di fare la spesa,  profondamente  diverso dall’acquistare cibi in un negozio o in un supermercato, è innanzitutto una grande esperienza umana: significa socializzare, scambiarsi opinioni e notizie. Significa conoscere di persona i produttori, visitare le loro aziende, cercare di promuovere e sostenere le aziende locali o, comunque, vicine (le aziende agricole che forniscono i loro prodotti agli aderenti al G.A.S. di Legambiente sono tutte collocate in provincia di Taranto o nella vicina Basilicata.

Ortaggi, verdure, olio, farina, pasta, legumi, agrumi tutto l’anno, uva e altra frutta nei mesi di maggio e giugno, carni,  formaggi, fagioli, canestrato di Moliterno, falagone e  pastizz’ di Rotondella, focacce, conserve, sottoli. Questi i prodotti che,  secondo stagionalità e disponibilità, possono essere ordinati tramite il Gas.

Innovative anche le modalità di acquisto. Tramite posta elettronica ogni fine settimana l’Azienda Agricola Pitrelli di Nova Siri (MT) comunica direttamente a ogni partecipante al G.A.S. quali tipologie di prodotti sono disponibili. Il mercoledì si ritira la borsa con i prodotti ordinati. Ogni 15 giorni è poi possibile acquistare: gli agrumi (arance navel, arance valencia, arance tarocco, clementine e miyagawa a seconda del periodo di maturazione), le Fette di sole e il miele d’arancia dell’Azienda Agricola di Marco Campobasso di Castellaneta Marina;  l’uva (ma anche ortaggi e altro secondo disponibilità) dell’Azienda Agricola Clarabella di Antonio Bernardi di Castellaneta Marina. Gli interessati ricevono una mail con le relative indicazioni di consegna (sempre il mercoledì presso la sede di Legambiente) cui bisogna rispondere nei termini indicati.
Ogni mese è possibile acquistare: carne (bovina di razza podolica e marchigiana, ovina di razza merinos, suina) dell’Azienda Zootecnica di Giuseppe Viviano di Tursi; pane, farina di grano duro Senatore Cappelli e farina di grano tenero, focacce, falagone, pastizz’, olio ma anche arance e verdure, secondo disponibilità dell’azienda Agricola Germano Pasquale di Rotondella (Mt). Anche in questo caso si riceve una specifica mail con le relative indicazioni di consegna cui bisogna rispondere nei termini indicati.

Ogni due o tre mesi vengono effettuati acquisti (sempre con la mail per raccogliere gli ordini) di: olio (qualità coratina, leccino e cellina, in purezza o una loro combinazione secondo il proprio gusto) dall’Azienda Agricola Luigi Lanzo di Avetrana;  pasta dal Pastificio di Stigliano (Mt) Fattincasa di Delle Fave Nunzia & C. snc; formaggio “Canestrato” di Moliterno IGP , in confezioni sottovuoto, e fagioli dall’Azienda Agricola Santoro Maria, di Moliterno (PZ); ceci neri, cicerchie, fave secche, farina di grano duro Senatore Cappelli dall’Azienda Agricola La casa degli uccellini di Marilù Scrimieri, di Martina Franca; salumi e formaggi dell’Azienda Agro-Zootecnica Casearia di Stellato Maria di Chiaromonte (Pz).

Aderire al Gruppo d’acquisto solidale promosso da Legambiente Taranto è semplice: basta scrivere a legambiente.taranto@legambiente.it  per essere ricontattati, ricevere indicazioni specifiche sulle modalità di ordinazione e ritiro dei prodotti, oltre che sui produttori. Non ci sono obblighi, però, entro due mesi, se non si è già soci del Circolo Legambiente di Taranto, per confermare la partecipazione al Gas. si aderisce a Legambiente Taranto: il costo annuo dell’adesione è di soli 20 euro, o 30 se comprensivi del mensile la Nuova Ecologia.